Hawaij is een traditionele kruidenmix uit Jemen. Het wordt meestal gebruikt in soepen en stoofschotels, maar heeft ook een variant voor koffie. De mix is samengesteld uit een verscheidenheid aan Jemenitische kruiden die een geweldige aroma en smaak toevoegen. De belangrijkste hartige ingrediënten zijn komijn, zwarte peper, kurkuma en kardemom.

· · · ◊ ◊ ◊ · · ·
Hawaij spice blend

3.95

Ingrediënten: komijn, zwarte peper, kurkuma, kardemom en koriander.

Nettogewicht 35gram

Het beste te gebruiken binnen 3 maanden

Onze kruidenmixen zijn handgemaakt op bestelling en worden binnen 2-3 werkdagen verzonden. 
Alle mixen zijn verpakt in hersluitbare zakjes.


Hawaij is een traditionele kruidenmix uit Jemen. Het wordt meestal gebruikt in soepen en stoofschotels, maar heeft ook een variant voor koffie. De mix is samengesteld uit een verscheidenheid aan Jemenitische kruiden. De belangrijkste hartige ingrediënten zijn komijn, zwarte peper, kurkuma en kardemom. Hawaij betekent "mengsel" in Jemeni en vormt al lang een basismix in de Jemenitische-Joodse keuken vanwege de grote Jemenitische gemeenschap in Israël.

HOE TE GEBRUIKEN


Hawaij kan worden gebruikt voor soepen, stoofschotels, kip, vis, groenten of als een rub voor gegrild vlees. Bij het grillen kun je het beste een uur van tevoren het vlees of de groenten inwrijven om er de meeste smaak uit te halen. Let er bij het gebruik van (kippen)soep op dat je soep nooit meer hetzelfde zal smaken.

01
Afgebeeld: alle vijf kruiden gebruikt in onze Hawaij mix.

unlearn
unbland
reclaim

Voorgestelde recepten

We plaatsen zelf geen recepten, maar vinden het leuk ze te vinden en te cureren. Bezoek onze receptenpagina voor een aantal heerlijke toepassingen van onze mixen.

Meer mixen

Ben je een avontuurlijke thuiskok? Hier zijn nog een paar mixen die je wellicht interesseren.