ZHUG
Zhug is een vurige kruidenmix met zijn oorsprong in Jemen. Het is erg populair in Jemenitische Joodse keukens over de hele wereld. De mix zorgt voor gerechten met een pittige aromatische complexe smaak en er is slechts een kleine hoeveelheid van nodig om een enorme smaak en een bepaalde warmte toe te voegen.
· · · ◊ ◊ ◊ · · ·
€3.95
Ingrediënten: zwarte peper, kruidnagel, kardemom, komijn, knoflook,
koriander, zeezout, karwij, chili.
Nettogewicht 35gram
Het beste te gebruiken binnen 3 maanden
Onze kruidenmixen zijn handgemaakt op bestelling en worden binnen 2-3 werkdagen verzonden.
Alle mixen zijn verpakt in hersluitbare zakjes.
HERKOMST VAN ZHUG
Zhug is een vurige kruidenmix met zijn oorsprong in Jemen. Het is erg populair in Jemenitische Joodse keukens over de hele wereld. De mix zorgt voor gerechten met een pittige aromatische complexe smaak en er is slechts een kleine hoeveelheid van nodig om een enorme smaak en een bepaalde warmte toe te voegen.
HOE TE GEBRUIKEN
In Jemen wordt Zhug traditioneel gebruikt om vlees zoals kip en lam te kruiden en te marineren. Het werkt ook perfect in stoofschotels en met groenten of besprenkeld met wat olijfolie op humus. Zhug komt ook in pastavorm voor dat is gebaseerd op de gedroogde mix, maar waaraan uien en tomatenpuree zijn toegevoegd.
01
Afgebeeld: alle negen kruiden gebruikt in onze Zhug mix.
unlearn
unbland
reclaim
